TXIRIMIRI (La Latina, Madrid)

Existen onomatopeyas que se usan en el País Vasco para simular el ruido provocado por la llovizna al caer. Es una especie de chipi-chipi, ziri-ziri o txirri-txirri. De allí viene la palabra Txirimiri que significa la llovizna muy fina apenas perceptible, pero al cabo de un rato deja a uno calado hasta los huesos. Parece curioso que una palabra pudiera contener la sutil diferencia de las cosas (Para más información sobre el significado, click aquí).

Ahora, este local llamado Txirimiri contiene todo lo bueno de un restaurante, taberna y bar. La entrada es un bar de pintxos exquisitos, pero con el característico espacio sin mesas de un local para tomar unas cañas de pie. Al fondo hay una zona de mesas más tranquilas también.

Prueba todo lo que te quepa. Los pinxtos y las raciones son increíbles. Una pena que no se pueda reservar. Si quieres pillar un rincón, mejor vete temprano. Con un par de cañas ya te irá entrando hambre.

빠이스 바스꼬에서 사용되는 의성어가 있습니다. 치삐치삐, 시리시리, 혹은 치리치리인데, 이는 가랑비가 바닥에 떨어질 때 나는 소리를 흉내낸 것입니다. 이와 같은 의성어에서 비롯된 단어가 바로 치리미리인데,  안개같이 가는 비로 내리는 줄도 모르고 있다가 어느새 뼛속까지 적셔놓는 조용한 비를 뜻합니다.

재밌게도 치리미리라는 이름을 붙힌 이 곳은 식당이자 선술집의 모든 장점을 고스란히 모아 두었습니다. 입구에는 삔초라는 바스크 지방 특유의 안주바가 있으며 가운데로는 식탁이 없이 가볍게 서서 맥주를 마실 수 있는 선술집 특유의 공간이 있습니다. 안으로 들어가면 좀 더 조용히 식사를 할 수 있는 식탁들도 있습니다.

이 곳에 가게 되면 가능한 한 다 맛 보세요. 삔초와 접시 안주는 정말 최고입니다. 예약을 받지 않는 것이 아쉽지만, 어쩌겠습니다. 부지런 할 수 밖에요. 일찍 가서 자리 잡고 생맥주라도 시켜놓고 시간을 보내다보면 슬슬 출출해지기 마련이니 대수는 아닌 것 같습니다.

Txirimiri
– 주소: Calle Humilladero 6, Madrid
– Presupuesto (1인당): 15€